Soja - comida saudável

FARINHA DE SOJA

Ingredientes:

A farinha de soja é feita com o resíduo de soja (após a extração do leite);
É a massa que ficou no pano.

Modo de Fazer:

-Colocar em assadeira bem grande ou panela grossa e torrar direto no fogo, mexendo constantemente, para não queimar.
- Pode ser seca também em forno, misturando de vez em quando para secar por igual.Ficando bem seca, estando bem torrada, pode ser guardada em latas bem tampadas.